Blog 01 | #1: Potravinová intolerancia alebo keď sa jedlo mení na jed

Jedlo väčšina z nás vníma nielen ako zdroj energie, ale spájame si ho aj so zážitkom. Radi skúšame nové chute a pri výbere potravín sa neradi obmedzujeme le…

Blog 02 | #2: Ako prežiť leto s intoleranciou

Slnečné letné dni nás lákajú užívať si nielen krásne počasie, ale aj dopriať si dobroty, ktoré k letu patria. Ako však prežiť leto s intoleranciou? Mali by sme v let…

Blog 03 | #3: Ako odhaliť a ako žiť s laktózovou intoleranciou?

Mlieko a mliečne výrobky sú bohatým zdrojom živín, ktoré by mali byť súčasťou zdravého stravovania. Pre množstvo ľudí je však laktóza obsiahnutá v mlieku problémom.…

Blog 04 | #4: Ako vám neznášanlivosť mliečnej bielkoviny zmení život

Mlieko je dlhodobo považované za potravinu s vysokou výživovou hodnotou. Čoraz častejšie je však zdrojom komplikácií pre stále väčšiu skupinu ľudí. Mnohých trápi p…

Blog 05 | #5: Ako sa naučiť žiť s histamínovou intoleranciou

Histamínová intolerancia je porucha charakterizovaná nedostatočným rozkladom histamínu nahromadeného v organizme. Čoraz viac ľudí trpí touto intoleranci…

Blog 06 | #6: Celiaktici pozor! Lepok môže byť aj v káve

Celiakia patrí medzi najrozšírenejšie geneticky podmienené autoimunitné ochorenie v Európe. Jej podstatou je neprimeraná reakcia organizmu na kontakt s lepkom…

Blog 07 | #7: Keď baktérie škodia

Trpíte tráviacimi problémami, zápchou, hnačkou a extrémnym nadúvaním? Vaše problémy môžu spočívať v syndróme bakteriálneho prerastania, tzv. SIBO. Ide o nadmerné r…

Blog 08 | #8: Terapia a liečba SIBO

Syndróm bakteriálneho prerastania v tenkom čreve - SIBO môže viesť k poruchám činnosti viacerých orgánov a dokonca aj k potravinovým intoleranciám. Mnoho ľudí v…

Blog 09 | #9: Syndróm zvýšenej priepustnosti čreva

Alergie, ekzémy, astma či cukrovka môžu mať príčinu vzniku aj v našich črevách. Niekedy môže byť príčinou syndróm zvýšenej priepustnosti čreva. Pôsobením lepku, s…

Blog 10 | #10: Diéty a ich vplyv na zdravie

Paleodiéta, ketodiéta, delená strava či diéta podľa krvných skupín. Aj to sú metódy, na základe ktorých sa ľudia snažia schudnúť alebo ich dokonca povýšia na svoj…

Blog 11 | #11: Ako jednoducho dodržiavať princípy zdravého stravovania

Hovorí sa v zdravom tele – zdravý duch. Základom pevného zdravia je vyvážená strava a dodržiavanie pár jednoduchých pravidiel. V jedálničku by si mal každý dopriať pl…

Blog 12 | #12: Ako ostať na Vianoce fit a bez tráviacich ťažkostí

Vianoce sú nielen sviatkami radosti a pokoja, ale aj dobrého jedla. Často zhrešia aj tí, ktorí držia diétu, alebo trpia potravinovými intoleranciami. Keď to s …

Blog 13 | #13: Čo s naším telom robí alkohol a ako s ním bojovať

Obdobie po novom roku - fašiangy, sú obdobím plesov, karnevalov, osláv a tie sú zvyčajne spojené aj s konzumáciou alkoholu. Po nadmernom pití je takmer kaž…

Blog 14 | #14: Kde sa vzali potravinové intolerancie?

Intoleranciou na niektorú z potravín trpí až 60 % populácie. Tento problém sa týka čoraz širšej skupiny Slovákov. Aj keď nejde o priame ohrozenie života, dok…

Blog 15 | #15: Exotické potraviny a intolerancia

Exotické plodiny, koreniny, morské plody, alebo zriedkavé druhy húb. Aj to sú potraviny, na ktoré môžete mať intoleranciu. V celom spektre potravín ale exist…

Blog 16 | #16: Môžu mať dojčatá intoleranciu?

Mnoho žien s intoleranciou laktózy sa bojí, že po pôrode nebude môcť plnohodnotne dojčiť a dieťatku tak bude niečo chýbať, po prípade, že intoleranciu z…

Blog 17 | #17: Môže puberta za vznik intolerancie?

Potravinové intolerancie sa nevyhýbajú žiadnej vekovej kategórii. U starších detí, väčšinou v období puberty, dochádza k nárastu potravinových alergií a ich …

Blog 18 | #18: Prejavy potravinovej alergie

POTRAVINOVÁ ALERGIA: KDE SA VZALA A AKO SA JEJ VYHNÚŤ? Alergia je neprimeraná reakcia imunitného systému na vonkajšie podnety, s ktorými organizmus prichád…

Blog 19 | #19: Dojčenie a potravinová alergia

DOJČENIE A ALERGIE Potravinové alergie trápia podľa štatistík nemalé percento populácie a vyskytujú sa predovšetkým u detí. Na ich vývoj majú vplyv aj dojčenie a…

Blog 20 | #20: Kde sa vzala potravinová alergia

POTRAVINOVÁ ALERGIA: KDE SA VZALA A AKO SA JEJ VYHNÚŤ? Čo je pre jedného človeka potravou, pre iného môže byť prudkým jedom. Sú prípady, kedy bežná potravina doká…

Blog 21 | #21: Alergia na ryby

Dovolenku nám môže znepríjemniť aj alergia na ryby a morské plody Ako raz povedal írsky spisovateľ George Bernard Shaw: „Zo všetkých lások najúprimnejš…

Blog 22 | #22: Keď nám život skomplikuje alergia na slepačie vajce

Praženica, omeleta, volské oko a iné chuťovky z vajec sú pravidelnou súčasťou slovenského jedálnička. Napriek tomu, že obsahujú veľa prospešných bielkovín, pre …

Blog 23 | #23: Alergia na bielkovinu kravského mlieka nemusí byť na celý život

Mlieko ako problémová potravina? Áno! Intolerancia na bielkovinu kravského mlieka patrí medzi ďalšie typy potravinových alergií, s ktorými majú skúsenosť …

Blog 24 | #24: Ako by mal vyzerať nákupný zoznam alergika na mlieko?

Intolerancia na mlieko patrí medzi prvé potravinové alergie, ktoré sa môžu u človeka vyskytnúť a naplno prejaviť. Je za ňu zodpovedný alergén bielkovinovej…

Blog 25 | #25: Mám celiakiu alebo alergiu na múku?

Cesta múky do našej kuchyne je veľmi dlhá. Najčastejšie používame hladkú, polohrubú, hrubú alebo celozrnnú. Keďže sme „chlebový národ“, múka predstavuje neoddeli…

Blog 26 | #26: Keď má dieťa alergiu na kravské mlieko

Žiť život bez obmedzení? Nie vždy je to možné, keďže posledné slovo má aj tak naše zdravie. O to viac zamrzí, ak sa zdravotný problém objaví u malého dieťaťa.…

Blog 27 | #27: Alergia na arašid? Problémy nám môže spôsobiť aj obyčajný bozk!

Hovorí sa, že zo všetkých možných lások je najúprimnejšia láska k jedlu. Nie vždy si však môžeme dopriať to, na čo máme chuť. Naše zdravie vedia potrápiť rôzne dru…

Blog 28 | #28: Exotické ovocie(nielen) na vianočnom stole, ktoré môže vyvolať alergiu

Podľa prieskumov sú Slováci, čo sa ovocia týka, milovníkmi najmä jahôd, banánov, jabĺk, hrozna čučoriedok. Napriek tomu, že ide ozdravé potraviny, ich konzumáci…

Blog 29 | #29: Jablko - tvári sa nevinne a môže spôsobiť alergiu!

Napriek všeobecnému a rozhodne pravdivému tvrdeniu o zdravom ovocí, sú situácie, keď vie značne potrápiť zdravie. Po jeho konzumácii sa totiž môže prejaviť aler…

Blog 30 | #30: Potraviny a výživa - cesta k zdravému životu

Rok 2021 je v plnom prúde. Možno ste si predsavzali, že tentoraz skúsite žiť inak a najmä zdravšie. Správne rozhodnutie. Vhodný výber potravín a zdravé stra…

Blog 31 | #31: Po poschodiach potravinovej pyramídy k zdravším zajtrajškom!

Po poschodiach potravinovej pyramídy k zdravším zajtrajškom! Životný štýl, ktorého súčasťou je stravovanie a pohybová aktivita, možno bezpochyby označiť za na…

Blog 32 | #32: Čo odkrývajú ďalšie poschodia potravinovej pyramídy?

V predošlom blogu sme sa s docentom Petrom Minárikom, odborníkom na zdravý životný štýl, lepšie zoznámili s prvou časťou potravinovej pyramídy, ktorá má spolu 6 po…

Blog 33 | #33: Posvietené na jedlo: Čím pokročilejšia hodina, tým väčšie tabu

Jedným z dôvodov, prečo priberáme na váhe, je aj večerné a nočné prejedanie sa. Na druhej strane, odolať vlčiemu hladu, ktorý sa dostaví vo chvíli, keď by už naš…

Blog 34 | #34: Piť či nepiť? To je otázka!

Ako však hovorí jedno slovenské príslovie: „Alkohol žiada najprv prst, potom ruku a nakoniec celé telo aj dušu.“ Podľa historických prameňov siahali ľudia…

Blog 35 | #35: Kofeín náš každodenný

Kofeín môžeme definovať ako biologicky aktívnu látku, ktorá má viacero fyziologických účinkov. Najintenzívnejšie vplýva najmä na našu psychiku. Dokáže ju v pr…

Blog 36 | #36: Mýty a fakty o chudnutí

Neverte všetkému, čo sa hovorí a píše ochudnutí! Okrem aktuálnej „kovidovej“ pandémie existuje aj ďalšia-opäť celosvetová, avšak oveľa dlhšie trvajúca. Súvisí s h…

Blog 37 | #37: Čo mi chutí, to mi (ne)robí dobre!

Čo mi chutí, to mi (ne)robí dobre! Platí všeobecné odporúčanie a známe heslo „všetko smierou“ aj v stravovaní? Názor odborníka na zdravý životný štýl je jasný. Hoci…

Blog 38 | #38: Žime bez obmedzení aj po menopauze!

Mnoho žien v aktívnom veku necvičía veľmi málo fyzickej aktivity majú najmä seniorky. Peter Minárik, odborník na zdravý životný štýl, v tejto súvislostí rad…

Blog 39 | #39: Mýty A fakty o prevencii rakoviny

Potešíme milovníkov vína či kávy? Majú protirakovinotvorné účinky? Alebo jej to len mýtus? Sú všeobecné tvrdenia o vzniku rakoviny pravdivé alebo nás cielene zavádza…

Blog 40 | #40: Začína sa obdobie letných grilovačiek. TREBA SA BÁŤ ÚDENÍN?

Áno alebo vôbec nie? A ak áno, ako často a v akom množstve si ich môžeme dopriať? Niektoré zdroje totiž tvrdia, že údeniny a údené výrobky sú pre naše zdravie r…

Blog 41 | #41: SOĽ: V kuchyni má nezastupiteľné miesto, je však skutočne nad zlato?

Pri bežnom počutí slova SOĽ si automaticky predstavíme kuchynskú, teda chlorid sodný (NaCl). Vo všeobecnosti patrí soľ medzi esenciálne látky, pretože aj …

Blog 42 | #42: Všetko, čo nevieme a mali by sme vedieť o vláknine!

Je veľmi významnou, avšak pomerne často „podceňovanou“ súčasťou ľudskej stravy. Jej dostatočný príjem nás pritom chráni pred vznikom mnohých nepríjemn…