Život bez obmedzení

BLOG 79 | #79: Ikona medzi nápojmi, ktorá ovládla svet! Všetko, čo ste chceli vedieť o káve!

„Káva vonia ako čerstvo pomleté nebo!“ (Jessi Lane Adams)

Hneď po vode je káva najpopulárnejším nápojom, hoci sa názory na jej konzumáciu naprieč svetom rôznia. Je považovaná za jednu z najstarších poľnohospodárskych plodín. V minulosti sa používala ako liek a dostupná bol len v lekárňach, dnes jej prislúcha status spoločenského nápoja, ktorý si doprajeme niekoľkokrát do dňa. Ročne jej tak spotrebujeme 7 miliónov ton(1)!

Jej obľúbenosť podčiarkuje fakt, že si rok čo rok prvého októbra pripomíname Medzinárodný deň kávy. Sviatok má pôvod v Rakúsku, vznikol v roku 2006 a jeho cieľom je upozorniť na benefity tohto nápoja.

Kávové zrná poznali ľudia pravdepodobne už v roku 550 pred naším letopočtom. Ich skutočný pôvod je však prisudzovaný východnej Afrike. V 18-tom storočí bolo pestovanie kávy výsadou Arabov, neskôr sa rozšírilo do Indie, Indonézie a Južnej Ameriky (predovšetkým do Kolumbie, Venezuely a Brazílie). Keď vďaka obchodovaniu prenikla aj na európsky kontinent, kvôli svojej vysokej cene bola spočiatku pre „obyčajných ľudí“ nedostupná.

Áno, Slováci sú národ kávičkárov!
Pritom, až dve tretiny kávy vypijeme počas dňa v práci, čo je dôvod, prečo sa na pracoviskách dlhodobo buduje kultúra „kávového servisu“. V roku 2022 sme podľa dostupných štatistík(2) skonzumovali na osobu v priemere 2,8 kilogramu kávy.

Čo „v tej“ káve (vlastne) je?

Chemické zloženie kávy je závislé od druhu kávovníka, z ktorého pochádzajú kávové zrná. Približne však obsahuje 10 až 15 % proteínov, rovnaké množstvo tukov, 6 až 12 % sacharidov, 0,3 až 2,8 % kofeínu a 9 až 12 % vody. V káve sa však nachádza aj vláknina, sú v nej aj triesloviny a organické kyseliny.

Zaujímavé čítanie k šálke kávy!

Zoznam blogov

Zoznam podcastov

Vyhlásenie o súboroch Cookie

Na analýzu návštevnosti a pre marketingové účely používame súbory cookies. Informácie o tom, ako používate naše webové stránky, v prípade Vášho súhlasu, poskytujeme aj tretím stranám, ktoré nám poskytujú nástroje na analýzu a marketing. Tretie strany môžu informácie skombinovať s osobnými údajmi, ktoré od Vás získali a následne môže prísť k ich prenosu mimo EÚ. Viac informácií nájdete v Cookies.
Nastavenia