Brownie cheesecake s malinami
50 min
čas prípravy
12
porcií
nízka
náročnosť
Ingrediencie
-
180 g masla
-
90 g horkej čokolády
-
3 vajíčka
-
180 g kryštálového cukru
-
30 g kakaa
-
90 g hladkej múky
-
250 g mascarpone
-
2 PL práškového cukru
-
1 vajíčko
-
125 g malín
Príprava
Rozpustíme si maslo. Do horúceho masla vmiešame nasekanú čokoládu a necháme mierne vychladnúť.
Vajíčka vymixujeme do penova s cukrom.
Do vajíčkovej zmesi vmiešame čokoládovú omáčku.
Pridáme kakao, múku a vymiešame cesto.
V druhej miske zmiešame mascarpone, vanilkový cukor a vajíčko. Vymiešame do hladka.
Do plechu s rozmerom 20 x 30 cm vložíme papier na pečenie. Vlejeme cesto. Na cesto následne nakôpkujeme lyžicou mascarpone zmes a špajlou jemne premiešame. Na záver povtláčame maliny.
Brownie pečieme pri teplote 180 stupňov cca 40 minút. Posledných 10 minút prikryjeme plech alobalom.
Necháme vychladnúť a krájame.
NUTRIČNÉ INFORMÁCIE
Na 1 porciu, z celkového množstva vyjde cca 12 ks.
Kalórie: 372
Bielkoviny: 4,8 g
Sacharidy: 30,2 g
Tuky: 25,3 g