Zemiaky a cuketu nastrúhame najemno a z oboch dôkladne vyžmýkame vodu. Následne ich zmiešame s vajíčkom, múkou, pretlačeným cesnakom, majoránkou, soľou a mletým čiernym korením. Z cesta tvarujeme lyžicou placky, ktoré ukladáme na plech vystlaným papierom na pečenie. Placky pečieme pri teplote 180°C 15 minút. Následne placky otočíme a pečieme ich cca ďalších 10 minút. Podávame ich napríklad s kyslou smotanou a čerstvou pažítkou.