Zemiaky a mrkvu uvaríme v šupke do mäkka a po vychladnutí ošúpeme a nakrájame. Cibuľu nakrájame nadrobno a sparíme vriacou vodou alebo jemne nasolíme, aby bola jemnejšia. K nakrájaným zemiakom a mrkve pridáme nakrájané reďkovky a cibuľu. Pridáme majonézu, horčicu, štipku soli a všetko spolu premiešame a odložíme do chladničky, nech sa chute prepoja.

Mrkvu a cukety nastrúhame najemno a posolíme, aby pustili vodu. Po pár minútach prebytočnú vodu vytlačíme a zlejeme. Pridáme múku, ovsené vločky, oregano, čierne korenie a nasekanú petržlenovú vňať. Zmes poriadne premiešame a prípadne dosypeme trocha múky, aby sa nám dali formovať fašírky. Fašírky vyprážame na tenkej vrstve oleja.