Všetky ingrediencie hoďte do mixéra okrem kakaa. Vymixujte a časť z nich odlejte do misky. Bude taká žltkastá po mangu a hurmikaki. Do zvyšnej zmesi nasypte kakao a znova premixujte. Nalejte tmavú hmotu do skleneného pohára, druhá vrstva bude pekne kontrastná. Ozdobte vykrojenými srdiečkami z hurmikaki, alebo posypte napríklad aj kokosovým cukrom, pokojne použite aj javorový sirup a rozbitými raw kakaovými bôbmi a čerstvou mätou či medovkou. Ak budete používať mätu aj do zmesi, používajte len zelené lístky bez stonky. Inak by vám celá zmes zhorkla.