Najskôr uvaríme ryžu a necháme ju úplne vychladnúť, ideálne cez noc. Vo väčšej panvici na repkovom oleji opečieme nadrobno nasekanú jarnú cibuľku a mrkvu nakrájanú na menšie kúsky. Pridáme mrazený hrášok, zelené fazuľky a zeleninu krátko opečieme. Zeleninu zhrnieme na 1 stranu panvice, na tej druhej pripravíme praženicu z rozšľahaných vajec a trošky soli. Keď majú vajíčka pevnú konzistenciu, premiešame ich so zeleninou, pridáme studenú ryžu a všetko spolu krátko opečieme za občasného miešania. Na záver ryžu dochutíme sójovou a chilli omáčkou a môžeme podávať. Praženú ryžu podávame ešte teplú, posypanú sezamom a nasekanou jarnou cibuľkou.