Marhule aj banán si nakrájame deň vopred na drobné kúsky a necháme zamraziť.
Ďaľší deň si do mixéra vložíme zamrznuté kúsky ovocia. Pridáme smotanu, mlieko, cukor a rum a vymixujeme dohladka.
Dosladíme podľa potreby.
Vymixovanú zmes si vložíme do uzatvárateľnej nádoby a necháme v mrazničke cca 4 hodiny zamrznúť. Zmrzlinu vyberieme 10 minút pred podávaním z mrazničky.